「拉凡德手作烘焙坊」竹中創始店於3月底歇業,9月10日又無預警宣布倒閉,負責人夫妻當晚人間蒸發、至今失聯,導致直營店、中央工廠及加盟店全面歇業,商品供應中斷,加盟店營運陷入困境;此外,另有人在品牌臉書留言詢問:「社群是被誤刪了嗎?」結果有人留言回應:「是老闆跑了。」
頭份加盟店昨(13日)在粉專發文表示,事發至今已經過了幾天的沈澱,其實真的很不想要發出這樣的消息,但加盟店等了兩天,終究沒等到總公司的回應及處理方式,「此情況已直接造成我們加盟商的營運受到嚴重影響,所有拉凡德商品品項目前皆無法正常供貨。為了保障消費者及加盟商的合法權益,本店已正式尋求法律途徑,並將靜待司法調查結果,後續也將重新調整營運策略。」
據悉,「拉凡德手作烘焙坊」為五星飯店師傅傳承的日本職人精神一手打造的烘培坊,以手作麵包與甜點聞名,2016年從4坪大的廚房出發,推出宴會點心、喜餅等,2019年在新竹竹中開了第一家「拉凡德手作烘焙坊」,隨即受到消費者喜愛與支持,隨後陸續在竹北、頭份等地展店,至今已有6間分店。如今無預警宣布倒閉,讓加盟主投入的心血付諸流水。