PIERRE HERMÉ
來自法國的甜點品牌PIERRE HERMÉ，以「精品馬卡龍」聞名，創辦人Pierre Hermé更被封為「傳奇甜點大師」，並在2016年獲頒世界第一甜點師。這次在台由全球首位華裔行政主廚「王家承」親自掌舵，期間限定推出兩款6吋母親節蛋糕（約4至6人份，皆為2280元），即日起起於全台3間門市與官網預購，5月1日起可取貨，可讓媽媽不用出國就能品嚐到媲美巴黎的美味甜點。
目前PIERRE HERMÉ有台北晶華酒店內的全台首家咖啡廳，以及新光三越信義新天地A9櫃位和台中大遠百快閃店，王家承表示，預計年底也將在台中北屯區開幕旗艦店等規劃。
這次兩款母親節限定蛋糕包含「玫瑰荔枝與覆盆子慕斯心語」，以經典玫瑰荔枝覆盆子馬卡龍基底，搭配覆盆子蛋糕、荔枝覆盆子果凍及玫瑰馬斯卡彭奶油，特別打造的愛心圖樣更是適合母親節表達心意；另一款「經典開心果塔」，以近年熱門的綠皮開心果為主題，結合開心果海綿蛋糕及果仁糖，再搭配開心果香緹奶油與開心果巧克力淋面。
此外，5月20日也將推出3款個人尺寸甜點，包含「玫瑰荔枝覆盆子馬卡龍 」、「 無盡香草塔」以及「典藏黑巧克力蛋糕」，更將推出全球首賣的肉桂捲，讓民眾不用飛往法國，也能在台吃到正宗法式可頌呈現的口感。
推薦新聞：台灣首間「任天堂旗艦店」月底開幕！12天免費拿周邊商品
台北萬豪酒店
與英國皇家御用茶品牌TWININGS唐寧茶合作，聯名推出「琥珀凝光」母親節限定蛋糕，以6吋慕斯蛋糕結合兩款唐寧頂級鉑金系列茶款，即日起至5月7日開放預訂，每個售價1580元，4月30前預訂享早鳥優惠9折。
台北美福大飯店
找來日本神戶甜點大師西川健司推出兩款6吋母親節蛋糕，包含點綴有柔粉色花朵的「繁花似錦」荔枝莓果蛋糕，以荔枝搭配酸香帶甜的草莓及覆盆子慕斯，還有「珍愛呵護」櫻桃巧克力蛋糕，每款售價1880元，即日起開放預購。
寒居酒店
館內BeGood餐廳西點主廚推出「慈愛」6吋母親節蛋糕，蛋糕體為綿密玄米茶香慕斯，搭配覆盆子無花果醬與酸香葡萄柚奶餡，底層則有玄米茶脆餅增添層次豐富。「慈愛」茶香慕斯蛋糕每個1480元，即日起開放預訂，4月30日前預付享早鳥9折優惠，須於提領日前3日預訂。
神旺普諾麵包坊
先前位於台北神旺大飯店內的烘焙名店「神旺普諾麵包坊」，推出全新節慶限定甜品「慈母手中麵．海味小卷麵」，內餡選用北海道十勝乳源製成的乳酪，夾餡以覆盆子果醬搭配卡邦生乳慕斯，表層則有白巧克力製成的麵條，加上干貝及魚板的造型麻糬、白巧克力蛤蜊和鳳梨果凍湯底創意十足。即日起限量預購，每個售價1480元，須提前4日下單。
除了擬真的「小卷麵」，今年母親節也同步推出超過10款經典蛋糕早鳥優惠，包含「黑森林蛋糕」、「草莓甜心」及「芋見」蛋糕等，即日起至4月30日前下訂並付款，於5月1至5月11日前取貨，可享早鳥優惠９折，6吋蛋糕最低602元起。
