板橋凱撒家宴中餐廳母親節饗宴主推「溫馨團聚十人桌菜」,每套1萬6800+10%元,開胃菜包含川味口水雞、蒜苗烏魚子、霍香牛腱及黃金泡菜等。主菜由主廚精心設計「凱撒桃木片皮鴨」,以獨家蜜汁醬料醃製全鴨三日後進行風乾,再以桃木慢火燒烤將其覆滿淡雅煙燻木香,外皮酥脆金黃、鴨肉香嫩多汁。「花膠鮑魚佛跳牆」以老母雞與金華火腿慢火熬製高湯為基底,加入鮑魚、富含膠原蛋白的花膠等頂級食材後,大火蒸煮兩小時,讓湯底完整滲入食材,湯頭濃郁鮮醇,入口溫潤回甘。
「蠔皇虎掌煨海參」,虎掌經高溫炸製逼出多餘油脂,再以主廚特製蠔油滷汁燉煮,滷至澎潤飽滿,口感Q彈滑嫩、鹹香不膩。「清蒸甘露龍虎斑」以清蒸方式呈現龍虎斑的原汁原味,搭配少許醬油提味,最後放上蔥絲、澆上熱油逼香,鮮甜清香、展現海鮮純粹風味。其他美味佳餚還包含「XO醬炒蝦球花枝」、「蘿蔓翠米炒鴨鬆」、「櫻蝦鰻魚珍珠飯」、「酸菜豆腐鴨架湯」,以及餐後點心「三星蔥燒酥餅」與「菇菇流沙包」。

2樓蓮花餐廳則於5/10至5/11週末限定推出「媽咪泰美食光南洋風味Buffet」,成人每位880元+10%,即可無限量享用印度、馬來西亞與泰式豐富美饌,讓全家大啖南洋經典料理。