台中梧棲一處養豬場的病死豬10月21日檢出非洲豬瘟陽性反應，之後確診為台灣首例。中央災害應變中心昨天召開記者會說明疫調結果，指出三大重點：一、單一案例：目前案例只發生在台中案例場；二、單一來源：目前推論病毒來自未落實蒸煮之廚餘；三、無擴散跡象，針對台中關聯場、全國養豬場、市場、骨仔場查訪及檢驗，目前無發現其他案例、陽性結果。
醫師沈政男關注此事，在社群發文表示，中央疫調報告最大篇幅都在說「病毒可能來自未蒸煮的廚餘」，只能用「可能」二字，因為相關廚餘已沒留下樣本，只能靠周邊發現來推測。疑點是，中央說，「養豬場餵廚餘的豬隻先發病，餵飼料的後發病，而且死亡比例遠低於餵廚餘」，試問，既然是餵廚餘導致發病？為什麼餵飼料也會發病？答案是可能由餵廚餘豬隻傳染給餵飼料豬隻，但這不就說明了，在該養豬場，即使沒餵廚餘，也可能發病？如此一來，又怎麼證明就是吃了廚餘才發病？
此外，疫調結果又說載運廚餘的車輛檢測陽性，問題是，提供廚餘的梧棲清潔隊檢測陰性。然後是該養豬場有提供廚餘給另一個養豬場，但那個養豬場檢測陰性，而這也能以「該批廚餘沒有病毒」來解釋，就好像梧棲清潔隊檢測陰性。總之，可以懷疑廚餘蒸煮不完整惹禍，但早在疫情爆發第一天，學者就說，「這類疫情百分之九十起因於廚餘」，中央疫調報告有說等於沒說。
沈政男不滿提到，疫調應該回答，既然先前境內沒有病毒，那麼是從邊境哪一個破口進來？是機場，還是海運？更離譜的是，到底來是來中國大陸，還是越南，講一句「對方沒把病毒基因上傳到世衛，無法辨別」就算了。試問，全世界哪一個首次爆發非洲豬瘟的國家，查不到病毒從哪裡傳來？
沈政男更直接點名行政院政務委員陳時中最離譜，砲轟陳時中竟然說了這段話「這次是全面監測，病毒若從邊境進來的話，絕對不會落得這麼準，剛好落在這家養豬場，會有多重養豬場，所以邊境一定要管好，但若衍伸說跟邊境有關，『我覺得是稍微牽強一點』」。陳時中意思是，病毒應最先不是傳到梧棲養豬場，而是其他養豬場，然後透過廚餘到處散播，最後來到梧棲養豬場，但因為大家都好好蒸煮廚餘，只有那家沒有，因此爆發疫情。
他指出，這完全跟疫調結果不符！如果其他養豬場也有病毒，只是廚餘有蒸煮，沒有發病，為什麼疫情爆發以後全國養豬場都沒有查到病毒？至少環境中會查到。其實事情很簡單，就是梧棲清潔隊只提供廚餘給一家養豬場，就是那家梧棲養豬場，因此，病毒剛好就是傳到那家養豬場。
沈政男砲轟陳時中沒搞清楚，不是病毒已經到處散播，而是，很可能病毒已從邊境破口進來好幾次，先前剛好都有被蒸煮掉，但這次沒有，於是爆發疫情。如果說蒸煮廚餘使得疫情沒有爆發，那麼，很可能非洲豬瘟病毒已經進來不只一次！也就是說，下次如果病毒傳到沒有仔細蒸煮廚餘的養豬場，也可能再次爆發疫情。
他舉出環境部數據，「全國435家廚餘養豬場上傳申報率90%以上共358家，占82.3%；申報率介於60%至90%共50家，占11.5%；申報率低於60%共27家，占6.2%。」顯然，你把圍堵病毒完全寄託於養豬場好好蒸煮廚餘，好像全台灣只有那家梧棲養豬場違規，未免太小看廚餘蒸煮的問題了。
沈政男拋出疑問，「非洲豬瘟疫情百分之九十由廚餘引起」，還有百分之十呢？怎麼會把事情簡化成，「台中市政府如果好好注意廚餘蒸煮上傳，就不會爆發疫情」？中央沒有要全面禁止廚餘餵豬，而是把燙手山芋丟給地方政府。以台中市現在的垃圾處理能力，要禁止廚餘餵豬比較困難，因此，就把廚餘蒸煮上傳SOP顧好即可，反正將來若爆發疫情，也沒有責任了。
最後，他也奉勸想利用非洲豬瘟打擊盧秀燕的人或陣營，人民的眼睛是雪亮的！面對新興疫情，中央與地方都會努力防疫，而且都會犯錯，這時趕快改正，彼此勉勵就好，切莫把敵對陣營當成笨蛋或壞蛋，好像只有你防疫最認真、最厲害。