根據食藥署調查,百威食品以工業雙氧水漂白「B級大腸」及「白小腸」,再販售到北、中、南多地。其中台北市部分全數流向寧夏市場陳姓業者,原估1.3公噸,後修正為674公斤,主要因銷貨單重複計算。石崇良指出,現場與倉庫共封存12604公斤產品,2430公斤已下架回收,另有784公斤售出,全數檢驗均未檢出雙氧水。

食藥署南區管理中心主任魏任廷表示,該案違規情節嚴重,依《食安法》可罰6萬至2億元,並且今已核發裁罰書,罰金超過5000萬元,並要求全國衛生局持續抽驗豬內臟產品,一旦發現異常,將第一時間對外說明,絕不讓問題食品流入民眾餐桌。