八大品牌布局
金色三麥董事長葉冠廷表示，公司以自釀精釀啤酒為核心，結合餐飲體驗，打造全方位的餐酒文化；同時，專業團隊研發長銷熱賣且具高價值的特色餐酒，提升品牌獲利能力。為降低單一品項風險，金色三麥積極拓展多元品牌與產品布局。
他指出，目前已打造八大品牌，包括金色三麥、微兜、BAC、咖哩樹、SUNMAI、SUNMAI BURGER、BLAH BLAH Bar 及 SPORTS NATION，涵蓋精釀啤酒、餐飲、甜點、冷凍調理包及特色飲品。
葉冠廷強調，公司同時與 7-11、全聯、家樂福、星巴克、好市多、昇恆昌、等跨通路合作，並進軍桃園機場、百貨通路與精品超市，建立完整的餐飲與零售銷售網絡，強化營運韌性。
從「賣不出去的啤酒」到餐酒館龍頭
走過21年發展歷程，金色三麥能在國際舞台展現實力，背後則來自創辦人葉榮發當年的一個念頭。他感慨表示：「老天爺像是寫好了劇本，每個階段都有貴人出現，而我只是個取名的人。」並透露原本公司取名「金色山脈」，後來在兒子建議下改為「金色三麥」，品牌自此誕生。
葉榮發說，當年他陪兒子也是金色三麥的現任董事長葉冠廷在加拿大溫哥華讀書，退休生活就是天天打高爾夫。有次返台探望好友時，喝到一杯「令人大吃一驚」的啤酒，讓他心生靈感，返家後與太太商量，決定把兒子找回台灣，共同投入釀酒事業。
不過，剛開始釀好的啤酒在市場上卻賣不出去，而後他轉念經營餐酒館，沒想到一路綠燈、發展順利，更逐步銜接四大通路，奠定金色三麥在台灣精釀啤酒市場的重要地位。
囊括全球五大啤酒賽事金牌 營運可期
從當年摸索起步，到今日品牌成長茁壯，金色三麥已展現不同層次的競爭力。在生產端，金色三麥以「亞洲唯一囊括全球五大啤酒賽事金牌」的實力，彰顯品牌的國際競爭力。公司旗下兩座啤酒生產基地年產能達3000公噸，累計獲得26面金牌、26面銀牌與16面銅牌，展現精釀工藝的專業實力。憑藉優質的風味與國際認可，金色三麥的產品已成為台灣餐酒市場的代表品牌。
在競爭優勢上，金色三麥不僅注重產品差異化，亦引入互動科技，打造智慧打酒牆及酒精交易所體驗，提升顧客參與感，創造沉浸式消費新模式。
此外，公司具備自有工廠製造優勢，涵蓋啤酒、調酒、甜點與冷凍餐點生產，能快速完成從開發到量產的全鏈整合，提升效率與毛利表現。
隨著消費者生活水準提升，餐酒搭配逐漸成為主流趨勢，市場規模持續擴大。根據統計，2024年飲酒店經營業者達789家，較前一年增加4.5%，顯示餐酒結合的需求日益受到青睞。
法人表示，金色三麥透過深化「餐＋酒雙引擎」模式，強化國際化精釀啤酒品牌地位，並結合娛樂體驗、數位互動與多通路策略，創造更高的營運價值。憑藉先行者優勢、完整的品牌布局與持續創新能力，公司有望在餐飲與精釀啤酒市場中持續站穩領先優勢，未來營運可期。
