有網友在臉書社團「Costco好市多 商品經驗老實說」發文透露,每次拜拜婆婆都必準備紅龜粿,但都吃不完,且因保存不當,常發霉而丟棄,後來拜拜完,就會直接放冰箱冷凍庫,不過這樣要食用就更困難,不是油煎就是電鍋蒸。
原PO表示,油煎雖然外表酥脆內Q軟,但吸滿了油,用電鍋蒸,又覺得太軟爛,因此就拿了蛋餅皮,將紅龜粿捲起來氣炸,沒想到成果卻令人驚艷,原PO透露,氣炸過蛋餅皮酥香脆脆的,再搭配裡面紅龜粿QQ的,還有紅豆泥內餡,整個變得非常有層次,讓原PO也大力推薦這樣的吃法。
【黃詩淳/綜合報導】美式買場好市多(Costco)擁有多樣性商品,是不少民眾採買生活用品的好去處,近日有網友分享,將紅龜粿變成創意甜點的做法,大讚成果令人驚艷。
有網友在臉書社團「Costco好市多 商品經驗老實說」發文透露,每次拜拜婆婆都必準備紅龜粿,但都吃不完,且因保存不當,常發霉而丟棄,後來拜拜完,就會直接放冰箱冷凍庫,不過這樣要食用就更困難,不是油煎就是電鍋蒸。
原PO表示,油煎雖然外表酥脆內Q軟,但吸滿了油,用電鍋蒸,又覺得太軟爛,因此就拿了蛋餅皮,將紅龜粿捲起來氣炸,沒想到成果卻令人驚艷,原PO透露,氣炸過蛋餅皮酥香脆脆的,再搭配裡面紅龜粿QQ的,還有紅豆泥內餡,整個變得非常有層次,讓原PO也大力推薦這樣的吃法。