冬季養生的重點之一是「禪定練習」與藥膳搭配。簡單的禪定練習能穩定情緒、放鬆心情,開始時可用腹式呼吸,透過深呼吸喚醒副交感神經,讓身體放鬆。再專注於「下丹田」(肚臍後方三指幅)、中丹田或上丹田,保持約10分鐘,能有效減壓、消除疲勞。再配合暖身保養,讓身體的陽氣乖乖留在體內,更有助於強身健體。
在穴道保養方面,中醫推薦從「腎經」和「肝經」下手。腎經主要對應冬季與「水」元素,重點穴位如太溪、大鍾、水泉、照海,位置在腳踝內側下方。可用約40度的熱水泡腳,並在泡腳時針對這幾個穴位輕輕按摩,能幫助增加腎氣,減少身體的消耗,增強元氣的儲備。肝經的按摩也很適合此時節,中封、中都等穴位在腳踝前內側及小腿內側。按摩這些穴道有助於疏通肝經,配合腎經調和身體機能,達到最佳冬季保養效果。
想在冬季養腎補氣,推薦山藥蓮子排骨湯。材料有排骨300g、山藥500g、乾蓮子50g、紅棗6顆、枸杞1茶匙、薑4~5片、米酒1大匙、鹽1/2茶匙。先滾水川燙排骨後,與薑片、蓮子、紅棗、水一起燉煮25分鐘,最後加入山藥煮至熟透,再加入枸杞、米酒及鹽調味即可。這道湯品滋補脾腎,養心補氣,素食者也可選擇不放排骨,一樣美味。
立冬時期,隨著寒冷加深,人體更需要靜養補氣。除了日常生活外,建議多進行靜態活動,如閱讀、冥想等,讓內心平靜、提升免疫力。這些養生方式能有效度過寒冬,也為來年打下健康基礎,讓身心都充滿能量。