食藥署長莊聲宏指出，9月18日送驗之「食餘」檢體（蝸牛小米粽）中檢出有機磷劑托福松（terbufos）後，進一步針對蝸牛小米粽及5樣食材進行定量分析，發現蝸牛小米粽檢出濃度為224mg/kg，而小米、內葉、豬肉、蝸牛、竹筍等5樣食材分別檢出濃度405、150、60、42、32mg/kg，其中小米的濃度高達405mg/kg。
莊聲宏表示，蝸牛小米粽在蒸煮過程中，可能讓托福松從小米擴散到內葉，導致濃度較高。莊聲宏提到，根據食藥署資料，近3年後市場檢驗農藥托福松12,390件，共41件檢出（檢出率0.33%），所以產品中發現托福松的比例相當低。
另外，食藥署與臺東縣衛生局於9月19日至臺東縣金峰鄉之第一例死亡個案住家，採集第二批檢體6件，包括搗米臼內殘留小米粉、鹽、味精、醬油、廚房置物櫃內已開封外袋標示法台寶(芬普尼)及蒸煮鍋塗抹拭子，已寄送到食藥署進行檢驗分析。
