項婕如對「爸爸」李銘忠留下相當好的印象，：「跟銘忠哥對戲學到很多，他在現場的狀態總是很穩，尤其一上戲就會切換成『女兒傻瓜』的眼神，是一個溫柔但又有自己脾氣的爸爸，悉心守護著女兒。」
李銘忠則坦言：「這次跟婕如對戲的場次不多有點可惜，還沒熟悉就要交功課了，這也是演員經常要克服的障礙之一，非常期待未來還有機會能跟婕如在工作上遇到。」
簡嫚書特別演出精品咖啡師「Lucia」一角，不僅精通各種沖煮咖啡的手法，對於複雜的咖啡品名、豆子產地與莊園資訊都是信手捻來，她笑稱：「飾演自信爆棚的精品咖啡師滿過癮的，有一場和奧客對罵的戲讓我印象最深刻，因為Lucia真的不能接受自己完美的咖啡被添加額外多餘的糖，因為糖包而徹底被擊潰的Lucia，心在淌血啊。」
簡嫚書透露，有段時間很著迷去不同咖啡廳喝咖啡、搜集自己的愛店地圖，「喜歡看著咖啡師專注沖煮的樣子，這個過程特別療癒。準備角色時有把過去累積的各種關於咖啡師帥氣的印象融合一下，放在Lucia身上詮釋出來。」
被問到有沒有喝過劇中對手鳳小岳及林哲熹煮的咖啡，她妙答：「畢竟我是最厲害的精品咖啡師Lucia，才不喝他們煮的呢！」
《歡迎光臨 二代咖啡》每週日晚間8點東森戲劇台首播，當晚10點台灣大哥大MyVideo、中華電信MOD、Hami Video、緯來綜合台YouTube同步上架，當晚11點LINE TV上架；每週五晚間8點緯來綜合台播出。全劇共13集，各平台每週播出更新2集。