台中市食品藥物安全處1月15日至國防部福利事業管理處台中福利站抽驗，國產台糖安心豚梅花肉片(冷凍)檢出瘦肉精西布特羅（Cimbuterol）殘留0.002 ppm，違反《食安法》，因此要求通路業者立即下架停售該批肉品（有效日期2024.06.10）。
西布特羅為乙型受體素（俗稱瘦肉精）的一種，屬農業部禁用藥物，國內動物用藥殘留標準，其屬不得檢出品項。
鄭文燦今出席雲林溪整體景觀工程啟用典禮，現場受訪表示，已經啟動了溯源調查，現在同一批的豬肉都下架，台中市食安處正在進行複驗；農業部今天下午針對養豬場的豬隻、飼料、飼料添加物等三個方面都已經完成抽檢，預估晚上會查驗出來。
鄭文燦說，另外，屠宰廠跟加工廠屏東的信功，也同步採樣不同批的產品，我們要找出是否有其他的交叉污染的可能。複檢跟交叉污染的溯源，兩個要同時做，如果有違規使用乙型受體素，這是國內不允許的。
鄭文燦表示，台灣這5年來大概每年驗了5900件，都沒有驗出瘦肉精，國人對台灣的養豬產業的安全性可以放心，如果有不肖業者違反了食安規定，會從重處罰。
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