另外針對疑似非洲豬瘟入侵事件,新竹市府已宣布禁止廚餘餵豬,環保局目前也正積極處理校園廚餘問題,確保環境安全。
代理市長邱臣遠表示,孩子的健康是市府最重視的責任,面對食安議題,竹市絕不妥協,市府每年於校園午餐供應契約明定所有學校午餐,一律採用國產在地食材並具CAS台灣優良農產品標章或產銷履歷農產品,並將肉類加工品納入規範,確保從食材來源到供應流程都能追本溯源。
教育處補充,針對學校午餐供應廠商實施「雙重驗證」制度,不僅要求供應商提供產品檢驗報告與原產地證明,並由市府抽驗確認是否符合國內法規標準。每日午餐食材驗收除依「三章一Q」制度執行,也由學校營養師實地查驗,杜絕問題食材流入校園。
此外,市府同步推動家長公開參與制度,家長可透過「校園食材登錄平臺」,即時查閱每日午餐內容、來源與檢驗結果,落實資訊透明、全民監督。邱代理市長強調「食安不是口號,是行動,市府要讓家長放心,讓孩子安心吃飯,站在最前線守護健康。
市府呼籲,食安需要政府、各級學校、家長與團膳業者共同把關,將持續以最嚴謹的標準守護孩子的營養與安全,讓「新竹市的每一餐」都能吃得安心、家長放心。