東京巴黎甜點「金莎菠蘿蛋黃酥」共推出包括5入原價528元、以及9入原價888元兩款商品禮盒,除於品牌官網上架開賣,實體通路包括南京門市、大安門市、遠東SOGO台北忠孝館百貨櫃以及IFG遠雄廣場百貨櫃預購同步展開,商品數量有限售完為止,如需宅配運費另計,相關方案依各門市公告為主。

東京巴黎甜點「金莎菠蘿蛋黃酥」5入款閃耀金黃禮盒,即日起至9/10享買十送一預購優惠。東京巴黎甜點提供
東京巴黎甜點「金莎菠蘿蛋黃酥」5入款閃耀金黃禮盒,即日起至9/10享買十送一預購優惠。東京巴黎甜點提供

東京巴黎甜點「金莎菠蘿蛋黃酥」2.0升級版,除保有12道獨家烘焙工藝製程,烘製具有酥香外皮及細緻餡心的獨家特色,特別的是,經過長達一年以上的升級研發及測試,終挑選出由台灣在地小農採動物福利友善飼養方式的鴨子所生產鴨蛋,並選用渾圓厚實達XL等級的金黃蛋黃,經過精準計算最佳醃製熟成30天日程,將鴨蛋的醃漬鹽度、熟成度及作業品溫等要素發揮極致,搭配黃金烘烤時間後質地穩定,香氣濃郁、濕潤綿密。

東京巴黎甜點「金莎菠蘿蛋黃酥」9入款閃耀金黃禮盒,另搭配紅色燙金印花緞帶蝴蝶結裝飾。東京巴黎甜點提供
東京巴黎甜點「金莎菠蘿蛋黃酥」9入款閃耀金黃禮盒,另搭配紅色燙金印花緞帶蝴蝶結裝飾。東京巴黎甜點提供

除嚴格揀選優質鹹蛋黃之外,「金莎菠蘿蛋黃酥」於外皮及餡料製程等細節一樣講究,共需經過包括選、熬、熟,泡,醃、篩、分,桿、揉、捏、包,烤等12道工序,奶油原料以投入22公升鮮奶產出一公斤奶油,再經過6小時熟成製成;紅豆內餡以顆粒大、外皮薄的九號紅豆品種蒸煮而成細緻豆沙,豆香厚實、自然甘甜。在東京巴黎甜點獨特烘焙工法及優秀食材原料搭配之下,將蛋黃酥餅皮、外層菠蘿皮、紅豆泥餡以及鹹蛋黃各自優勢完美融合,造就一顆顆質量俱佳的頂級蛋黃酥佳品。「金莎菠蘿蛋黃酥」每一單顆蛋黃酥皆以奢華典雅風格的鋁箔金色紙張包裝,購買9入組合禮盒另搭配紅色燙金印花緞帶蝴蝶結裝飾(5入可以加價購緞帶)。

東京巴黎甜點「金莎菠蘿蛋黃酥」除保有12道獨家烘焙工藝製程外,在蛋黃酥最靈魂核心的「蛋黃」,經反覆選材、測試與研發,今年中秋節之際,推出保水量、酥、鬆、香、綿美味再升級,打造XL含金量「金莎菠蘿蛋黃酥」2.0升級版。東京巴黎甜點提供
東京巴黎甜點「金莎菠蘿蛋黃酥」除保有12道獨家烘焙工藝製程外,在蛋黃酥最靈魂核心的「蛋黃」,經反覆選材、測試與研發,今年中秋節之際,推出保水量、酥、鬆、香、綿美味再升級,打造XL含金量「金莎菠蘿蛋黃酥」2.0升級版。東京巴黎甜點提供