雲林縣養豬場約有1203場,飼養豬隻151萬餘頭,占全台約3成;張麗善指出,2018年她上任就率先宣布禁止廚餘養豬並推動回收,因為廚餘是非洲豬瘟主要風險來源,可能會混入國外受汙染的肉品,認為全台應效法雲林縣政策,持續全面禁止廚餘進入養豬場,才是杜絕疫情的最根本防線。
然而當年離島發現非洲豬瘟病死豬時,時任行政院長的賴清德在會議上卻「打臉」張麗善,稱對於她的做法不能接受,表示非洲豬瘟的傳染途徑不只一種,且廚餘90度蒸煮1小時可達科學安全範圍,認為不該貿然禁止廚餘餵豬,可能會造成去化問題,還說「切勿地方想到什麼做什麼,牽一髮動全身而衍生出新問題,影響整體防疫工作」。
結果現在面對台中市傳出非洲豬瘟疫情,農業部果斷做出包含禁運禁屠5天、全面清消、防疫調查以及「禁止廚餘養豬」等措施,希望能迅速並有效地掌握並控制疫情蔓延,與當年雲林縣率先宣布政策相比,相當於「賴總統」打了「賴院長」的臉。
