營養師黃雅鈺表示,現今使用各種外送平台是許多人的日常,但若有叫飲料還請務必加冰塊、不要去冰 ,畢竟在這麼炎熱的天氣裡,若飲料從製成到送達顧客手中這段期間無冰塊維持一定低溫,那路途上隨時都有變質可能性,「不要去賭一個未知的風險!」
至於什麼飲品特別要小心呢?黃雅鈺列舉,像是各種茶類拿鐵、多多飲品、豆漿茶類等,含鮮奶或豆漿這種蛋白質豐富的品項都得注意,一旦變質又喝下肚,輕是腹痛及腹瀉、嚴重時可能會引起食物中毒現象,所以不可不慎,並請盡量於最佳賞味期1、2小時內喝完。
【江宜潔/綜合報導】外送平台普及時代,許多人都喜歡點幾杯冰涼手搖飲、為午後消消暑,不過營養師提醒,大家在叫飲料時請務必加冰塊、別要求去冰,否則飲品路途中隨時都有變質風險,嚴重時一喝下肚甚至恐引發食物中毒。
營養師黃雅鈺表示,現今使用各種外送平台是許多人的日常,但若有叫飲料還請務必加冰塊、不要去冰 ,畢竟在這麼炎熱的天氣裡,若飲料從製成到送達顧客手中這段期間無冰塊維持一定低溫,那路途上隨時都有變質可能性,「不要去賭一個未知的風險!」
至於什麼飲品特別要小心呢?黃雅鈺列舉,像是各種茶類拿鐵、多多飲品、豆漿茶類等,含鮮奶或豆漿這種蛋白質豐富的品項都得注意,一旦變質又喝下肚,輕是腹痛及腹瀉、嚴重時可能會引起食物中毒現象,所以不可不慎,並請盡量於最佳賞味期1、2小時內喝完。