李韋辛表示，前幾天一位媽媽帶小朋友來診所看診，小朋友發燒近40度，雙側扁桃腺嚴重化膿。因為擔心是細菌感染，所以開立抗生素；但服藥後發燒都沒有改善，所以媽媽帶小朋友去南部醫學中心的急診。

他說，小朋友在急診驗了流感、腺病毒、A型鏈球菌抗原，全部呈現陰性。由於發燒原因不明，且抽血呈現白血球過高，一開始醫師建議住院，但是因為在急診燒有退下來，所以家屬想回家先服藥觀察。

幾天下來仍有持續發燒，而且整個口腔破洞嚴重，無法吃東西，這時又接到醫院主治醫師的電話，請家屬趕快把小孩帶回去醫院住院，原來是血液培養結果長出沙門氏菌，但是這位小朋友完全沒有出現消化道症狀，令人不解。

李韋辛說明，沙門氏菌通常和不清潔的食物有關係，但是家屬並沒有印象有讓小朋友吃到生食或隔餐。後來自己再詢問，家裡是否有人做「和雞蛋相關」的工作，媽媽說奶奶的工作需要每天挑雞蛋，而且都會請妹妹拿一顆生雞蛋去餵家裡的狗。

於是李韋辛指出，大概可以推測出，應該是妹妹拿了生雞蛋後，沒有洗手又吃手，把細菌吃到肚子裡。因為生雞蛋的外殼很容易有沙門氏菌，所以惠強調，雞蛋必須經過一定的清潔程序才能生食。另外，也不要讓小朋友碰生雞蛋，尤其是雞剛下的蛋，避免誤食細菌。