根據高敏敏營養師整理的資料，維生素C含量最高的水果是紅心芭樂，每100公克就有214毫克的維生素C，其次是珍珠芭樂194毫克、釋迦99毫克、龍眼95毫克，反觀檸檬只有34毫克，幾乎被芭樂「打趴」。其他常見的水果如黃金奇異果、草莓、文旦、西施蜜柚，也都有不錯的維生素C含量，但還是比不上芭樂類。
維生素C是一種水溶性維生素，也是人體每天都需要的營養素。不過因為人體沒辦法自己合成維生素C，所以只能靠飲食補充。不同年齡層所需的攝取量也不同：1～3歲要40毫克，4～6歲是50毫克，7～9歲是60毫克，10～12歲是80毫克，13歲以上和成人大多是100毫克，懷孕期要110毫克，哺乳期甚至要140毫克。
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維生素C能幫助美容養顏、抗氧化、增強免疫力，但營養師也提醒，攝取太多反而可能導致草酸鈣結石，尤其是腎功能不佳的人更要小心。營養最重要的原則就是「適量」，過猶不及也會有副作用。
如果今天不知道該吃什麼水果，何不考慮來點芭樂？不只熱量低，還是維生素C超級強的天然補給品。養生不一定要吃得辛苦，挑對食物、吃得剛剛好，就是最簡單的健康之道！