衛生局食品藥物管理科長林冠蓁表示，8日派員稽查饗賓集團旗下5家自助餐飲店，查核食品業者登錄、產品責任險、保存來源文件、技術證照及食品良好衛生規範準則。
她指出，稽查結果顯示旭集天母店、饗 a joy101店尚符規定，但饗食天堂京站店查獲冰箱內及邊框結霜不潔、生魚片下方濾網不潔；信義店查獲庫房風扇不潔。
此外，旭集信義店查獲冷食區牆面不潔、熟食區設備不潔、製冰機後方不潔、3位員工未更新廚師證。
林冠蓁強調，衛生局均要求業者於1月11日前改正完畢，若到時複查不符規定，將依違反《食安法》第8條及第44條，處以新台幣6萬到2億元罰鍰。