基隆起家的「初韻True Win」，被網友喻為最有特色的手搖飲之一，近期首度跨足甜點市場於美國推出「冰心舒芙蕾」，在舊金山就有單月銷售破萬顆的紀錄，更創下逾20萬美金（折合新台幣約650萬元）的銷售額。現在這款甜點也要從美國強勢返台，今（29日）起至12月22日陸續於基隆廟口、台北南西和饒河限定門市，推出買4送1優惠活動，每日限量500個，售完為止。
初韻表示，這次「冰心舒芙蕾」採用法國進口生乳等製作，分別有原味（70元）、巧克力與抹茶（75元）、芋頭（80元），以及草莓和葡萄（85元）等6種口味；另有霜淇淋系列，從基本款50元到搭配舒芙蕾的豪華版本95元不等。
初韻被網友稱為被手搖耽誤的甜點店，這次推出的「冰心餡舒芙蕾」有別於甜點刻板印象，讓「舒芙蕾」也能拿著邊走邊吃，低溫煎烤將舒芙蕾外皮烤成金黃色，內部則是呈現蓬鬆柔軟口感，搭配爆餡7公分厚度黃金比例的鮮奶油、霜淇淋及水果等。
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