CNN報導，薩克醫師（Dr. Mohammad Saqer）正在忍受飢餓。飢腸轆轆的他，有時甚至無法站穩來照顧在加薩南部納瑟醫院（Nasser Hospital）急需治療的病患。周四，他在病房工作時昏倒了，甦醒後沒多久，又立刻回到崗位繼續完成24小時的輪班，「我快昏倒時，是其他醫師扶住了我，幫我打點滴和補充糖分。一位外籍醫師剛好有一包Tango果汁，立刻為我調製，我當場喝下。我不是糖尿病患者，這是單純的飢餓——因為沒糖、沒食物。」
在加薩北部阿赫利阿拉比醫院（Al-Ahli Al-Arabi Hospital）擔任外科醫師及院長的納伊姆醫師（Dr. Fadel Naim）也證實，包括兩位本週在手術中昏倒的醫師在內，已有多名同仁因為飢餓與營養不良而倒下，「作為院長，我其中一項任務是幫醫護人員找食物……但我們根本沒足夠的食物。有一天吃一餐就算幸運了，而醫院裡大多數人都是全天無休地工作——這樣根本撐不下去」。
這兩位醫師的親身見證，與超過100個國際人道組織本週的警告不謀而合——他們表示「正在親眼目睹自己的同事與合作夥伴日漸消瘦、體力耗盡」。
身為納瑟醫院護理部主任的薩克醫師說，和其他醫療人員一樣，他每天只有一小盤白飯可吃，「我們身體早已耗盡，卻還要治療同樣虛弱的病患。疲憊的人治療疲憊的人，飢餓的人救助飢餓的人，虛弱的人照顧虛弱的人」。
納瑟醫院產科與兒科的阿爾法拉醫師（Dr. Ahmad Al-Farra）指出，飢餓已全面侵蝕醫療團隊的身心健康，「大部分醫師都出現憂鬱症、體力衰弱、注意力難以集中、記憶力下降等情況。他們的能量已完全耗盡，與戰前完全不同，大多數人甚至已失去對生命的熱情」。
他還說，醫院的廚房早已無食物可供應，過去為醫護與患者家屬提供伙食的國際救援廚房也早已關閉，「醫院裡的每個人都沒有食物，醫護人員空著肚子輪班，一班就是24小時」。
在薩克醫師服務的納瑟醫院，專責治療營養不良兒童的病房，擠滿了瘦到難以辨識模樣的嬰兒。他們的臉、脊椎與肋骨清晰可見，像是皮包骨。他們瘦長的手腳像煮熟的麵條一樣軟弱無力，幾乎無法移動。
CNN周五拍攝的畫面顯示，有些嬰兒還在啼哭，但也有些虛弱到連哭聲都發不出來。他們只能躺在床上或地墊上，用那雙在乾癟面孔上顯得特別大的眼睛，無聲地望著周圍世界。其中幾位腹部脹大，顯示已嚴重營養不良。拼命餵養孩子的母親們自己也骨瘦如柴，看起來疲憊而驚恐。
根據聯合國本週的報告，加薩地區210萬人已全數陷入「糧食不安全」——無法穩定取得足夠且營養的食物。加薩衛生部指出，已有90萬名孩童正在挨餓，其中7萬人已出現營養不良的症狀。
而情況正每小時惡化。無國界醫生組織週四表示，過去兩週五歲以下孩童的重度營養不良比例已激增三倍。
人道組織早已警告加薩恐面臨大規模飢荒。該地區長期仰賴國際援助，但自2023年10月7日哈瑪斯自加薩發動襲擊後，以色列大幅限制人道物資進入。
戰爭期間有一段時間甚至完全沒有食物進入加薩。儘管現在援助逐漸流入，但遠遠不夠，且往往無法送達最需要的人手中。
尋找食物也變得越來越危險。聯合國本週表示，自5月底以色列與美國支持設立的「加薩人道基金會」開始運作以來，已有超過1,000人在尋找食物時遭以軍射殺。
世界衛生組織（WHO）秘書長譚德塞週三指出，加薩正在面對一場「人為製造的大規模飢荒」，其根源正是以色列阻擋援助所致。
以色列否認這項指控，而其文化遺產部長艾利亞胡（Amihai Eliyahu）本週甚至聲稱「加薩沒有飢餓問題」——儘管大量證據顯示相反。以色列在野領袖拉皮德（Yair Lapid）則批評他的發言是「道德災難、公關災難」。
