日本名古屋大學研究發現，人體酒精耐受度與碳水化合物代謝會隨季節變化，導致夏天比冬天更容易醉酒。

研究團隊讓老鼠在模擬冬季與夏季的環境中成長，結果發現，生活在冬季條件下的老鼠，更能從酒精中恢復。負責人吉村崇教授表示，這或許是夏季多數國家急性酒精中毒住院數偏高的原因。

團隊也進一步分析與人類相近的恆河猴，觀察其體內逾5萬4千個基因的變化。結果發現，雖然猴子全年飲食一致，冬季與春季期間，母猴小腸中負責碳水代謝的基因活動更活躍，顯示冬天身體能更有效吸收能量，或許也能說明人類冬季更易發胖的現象。

刊登於《自然通訊》（Nature Communications）期刊的這份研究還指出，包括代謝、睡眠、免疫與荷爾蒙分泌在內的生理機能，都會因四季變化而不同。