金色三麥以「餐酒雙引擎」為核心策略，結合精釀啤酒與特色餐點，成功打造具辨識度的品牌形象，並在市場中建立獨特的餐酒文化。公司透過多角化經營模式與空間設計，強化消費體驗，進一步提升品牌價值。該策略不僅提升消費黏著度，也有效推升營運效率與獲利表現。
自2022年起，金色三麥近三年營業收入分別為14.98億、19.47億、22.04億，年複合成長率達21.19%；稅後淨利分別為1.22億元、2.31億元、2.21億元；每股盈餘分別為5.62元、10.54元、10.01元，展現穩健的獲利能力。公司亦透過食材比價、集中採購與製程控管，有效掌控成本，使毛利率連續三年維持在五成以上，分別為54.88%、56.18%、55.27%。
富邦證券副總經理徐傳禮表示，隨著市場回暖與內需動能持續增強，餐酒消費穩步成長。金色三麥旗下有八個品牌，包含微兜、SPORTS NATION等，全台餐廳門市共41家。公司目前亦設有兩座自營啤酒廠，具備穩定的精釀啤酒製造能力，並設有專業研發團隊，能快速開發創新口味，提升產品反應速度與市場競爭力。
展望未來，金色三麥將持續推進多元品牌布局，結合產品研發、供應鏈整合與品質管理，推進展店計畫。公司亦將透過多元通路提升營運效率，進一步優化毛利結構與獲利體質，營運前景可期。