梨山水蜜桃栽培面積約256公頃，是全台最大產區，主要種植上海水蜜桃、新白鳳、大玉白鳳、中津白桃、瀨戶內等優良品種。水蜜桃甜度達17度以上，肉質緻密、果汁豐沛、香氣馥郁，產期自6月下旬至8月中旬，現正值最佳品嚐時節，歡迎民眾上山避暑，品嚐現摘的梨山水蜜桃。
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和平區區長吳萬福表示，今年因4、5月授粉順利，水蜜桃產量較去年增加1.5倍，品質也同步提升，7月中旬起從環山、松茂、梨山到新佳陽陸續採收，由於水蜜桃極為嬌貴，若採收過程稍有碰撞或熟度過高就無法出貨。
為此，區公所今年與青農將無法包裝的水蜜桃加工成新鮮果泥，與台灣糕餅餡料的領航「總億食品」及10家餐飲甜點品牌，推出水蜜桃飲品及糕點等創意美食。
梨山森活節將於7月19日隆重登場，邀請原風搖滾巨星 MAFANA樂團、山羊樂團、舞立方雜技團、梨山社區發展協會在梨山輪番演出，當天晚會不僅有原風烤大豬、蔬菜湯供應，更加碼送出梨山住宿券等30項摸彩好禮，邀請民眾避暑梨山、體驗自然人文之美。
