由台北文華東方酒店行政西點主廚趙崇曦與文華Café新任主廚盧奕翔揮灑巧思，以Sisley Paris嶄新推出的「全能乳液 花漾粉蓮」藝術限量瓶為靈感，呼應品牌「從植物啟發美的力量」的初衷，共譜藝術、自然及感官交織的美麗詩篇，將蓮花粉嫩、蜻蜓翩飛與碧綠荷葉的柔雅靜謐，賦予唯美的味蕾詩意，主廚以法式匠心工藝汲取時令果香及植蔬所蘊藏的清新調性，化作多款蘊含初夏景緻、外型小巧精美的美點，由內而外皆繽紛可口、令人無法抗拒。
繽紛甜點
行政西點主廚趙崇曦以「花漾粉蓮」的詩意為謬思創作，匠心刻劃以夏花絢麗與蓮葉靜美的恬然畫境，宛若初夏微風輕拂漾起的蓮池中漣漪，散逸揉合著果香甜意與柔暖茶韻，演繹色彩斑斕的藝術甜點盛宴。迷迭香柚子檸檬杏仁蛋糕由主廚細膩勾勒以蓮花嬌嫩欲滴的婉約姿態，帶著清雅香氣的柚子慕斯交織檸檬慕斯的柔和酸甜，與杏仁蛋糕獨特的堅果氣息與鬆軟口感完美結合，迷迭香奶霜則宛若清晨的湖畔微風，注入一縷來自林木間的清澈輕盈滋味。
紅心芭樂草莓無花果閃電泡芙蘊含著熟成果香的紅心芭樂慕斯，添以草莓無花果醬的酸甜蜜香，鑲入蓬鬆酥香的法式閃電泡芙，綿密口感交融以果香層次，彷若晨曦閃耀的燦金果凍片，亦如肌膚透亮綻放的極致光采。芝麻果仁糖芒果抹茶蛋糕則是主廚巧手織畫夏日的舌尖香氣，以巧克力雕琢的蓮葉於盤面蕩漾，栩栩如生的水珠晶瑩閃耀，主廚以潤澤綿細的抹茶蛋糕為主體，添以夏日芒果的酸甜與黑芝麻醬的馥郁香醇，輕柔綴以淡抹茶奶霜，果香的明亮映襯著茶韻的雅緻禪意，盡顯湖邊池畔的秘境之美。
紅寶石紅茶蘋果醬杏仁蛋糕巧妙將茶香渲染上初夏綠意，紅玉紅茶的深邃茶香及蘋果果醬的酸甜，搭以杏仁蛋糕的濃潤滋味，輕柔覆以宛若雲朵般的茶香奶霜，於唇齒間繾綣留下美麗的典雅味韻。主廚以濃郁香草起司搭配焙香滿盈的茶香餅乾與松子果仁醬，圓潤精巧的外型延續品牌瓶身的曲線語彙，打造的起司蛋糕配松子茶餅乾入口時濃而不膩，於舌尖感受優雅味蕾，帶來視覺與味覺的雙重享受。
精彩鹹點
鹹點延續柔亮繽紛之符碼，文華Café主廚盧奕翔嚴選時令健康清爽的食材，巧妙呼應牛蒡、人蔘等的全能乳液植粹元素，創作多款外型吸睛、鹹香迷人小點。嫩煎干貝蓮子布里歐麵包內餡將蓮子泥的綿柔細膩融入干貝泥與干貝丁的鮮美，以香軟的布里歐麵包巧緻包裹，並綴以海葡萄鹹香提味，頂端精巧點上金箔與金蓮葉的盎然綠意，將奢華的海韻細膩展演。人參雞湯凍則呼應品牌經典成分「六年根人參」，以人參雞湯製成彈滑的晶透湯凍，並嵌入舒肥雞胸肉與菠菜汁，佐以炸牛蒡絲增添酥脆口感，最後以粉嫩海棠花點綴，入喉感受餘韻流轉的溫潤香氣。芒果天使鮮蝦雞尾酒嚴選肉質細緻的天使蝦，搭配洋地瓜與香潤芒果泥，佐搭以特製雞尾酒醬的微辣果香，鮭魚卵的鹹鮮海味於舌尖璀璨綻放，入口帶來極致的享受。香辣松阪肉配紅菊苣以泰式香料醃漬的松阪豬肉，搭配爽脆的佛手瓜絲與微辣的阿斯佩雷辣椒粉，以醇苦清新的紅菊苣葉精緻盛裝，感受自然甘甜的純粹滋味。番茄酪梨塔將酪梨泥與番茄丁的綿潤爽口添入檸檬丁的輕盈酸香，巴薩米克醋球與橄欖油小晶球輕巧綴以艷麗夏色，搭配蓮子與夏威夷豆絲美好捕捉時令的天然鮮甜，於午後以味蕾共赴一場恬靜悠然的夏日盛宴。
「青隅」《花漾粉蓮》聯名感官下午茶饗宴價格
經典下午茶 每套1580元+10%
精選甜點及鹹點、綜合英式司康餅與自製果醬，特選茶品或咖啡。另附贈品，包含：「全能乳液」全新配方10ml、黑玫瑰彈潤水凝身體乳15ml、黑玫瑰頂級乳霜抗老面膜10ml、全能拋光服務及品牌600元抵用劵。 款式數量有限，贈完為止。
香檳下午茶 每套2380元+10%
精選甜點及鹹點、綜合英式司康餅與自製果醬，特選茶品或咖啡，以及單杯精選香檳。另附贈品，包含：「全能乳液」全新配方10ml、黑玫瑰彈潤水凝身體乳15ml、黑玫瑰頂級乳霜抗老面膜10ml、黑玫瑰彈潤水凝霜10ml、全能拋光服務及品牌600元抵用劵。
奢華魚子醬下午茶 每套4280元+10%
精選甜點及鹹點、綜合英式司康餅與自製果醬，特選茶品或咖啡，單杯精選香檳，以及魚子醬15克搭配法式小圓薄餅及配料。另附贈品，包含：抗皺活膚御緻眼唇霜2ml、抗皺活膚御緻駐顏琉晶霜4ml、抗皺活膚御緻抗皺精華2ml、黑玫瑰頂級乳霜抗老面膜10ml、Sisley抗皺活膚前導水精華15ml、極致防禦未來精華10ml、全能拋光服務及品牌600元抵用劵。
台北文華東方酒店行政西點主廚趙崇曦與文華Café新任主廚盧奕翔揮灑巧思，以Sisley Paris嶄新推出的「全能乳液 花漾粉蓮」藝術限量瓶為靈感，共譜藝術、自然及感官交織的美麗詩篇。台北文華東方酒店提供