中西式自助餐佳餚包含開胃菜、濃湯、熱食與甜點，邀請師生們踏上一場猶如置身異國的美食饗宴，包含清爽開胃的「田園沙拉」與「凱撒沙拉」、肉質柔軟滑嫩的「煙燻鮭魚盤」，清爽且展現異國風情的「加州花壽司盤」、「摩洛哥風味鱸魚香料飯」，中式料理部分則有經典的「麻油雞柳乾燒伊麵」、「中式蒸點」與醬香與甜韻交織的「壺漬果香豬五花」，以及藥膳香氣四溢的「新加坡肉骨茶」，另外還有甜蜜可口的精緻甜品，如「草莓奶酪」、「覆盆子生巧克力塔」、「榛果巧克力蛋糕」與「輕乳酪蛋糕」等。
台北寒舍艾美酒店宴會廳擁有時尚寬敞的宴會空間，華麗優雅的佈置展現質感氛圍，備有頂級的投影與音響設備，絢爛聲光效果打造獨一無二的專屬派對，搭配大面落地窗引進戶外光景。
