擁有豐富國際賽經驗的重量級球員陳建禎，身高189公分，具備優異彈跳力與靈活進攻手感，主打主攻位置。學生時期就讀國立臺灣師範大學，是校隊的王牌主攻，在大專聯賽表現亮眼，即入選中華男排，展開長達十餘年的國手生涯，長年是國家隊主力班底，且多次擔任國家隊隊長，關鍵時刻穩定輸出，是場上場下的重要精神領袖。
曾於2016、2017年參與世界男排聯賽（World League，國家聯賽前身），累積與世界強權對抗的經驗。沉穩的領導力與成熟抗壓性，讓他成為台灣排壇極具代表性的核心人物之一。
2017年加盟日本V.League三級聯賽（V3）球隊VOREAS北海道，2018年轉戰一級聯賽（V1）強權Panasonic Panthers，並於當年隨隊奪下V1聯賽冠軍，成為首位在V1賽季中穩定站上一軍舞台的台灣男排選手。2019年起，他效力V1球隊JT雷霆廣島，於高強度職業賽場持續累積經驗與影響力。
2022年，陳建禎轉隊至V.League二級聯賽（V2）球隊Safilva北海道（後更名為北海道Yellow Stars），以豐富的一級聯賽歷練，成為球隊爭取升級的重要戰力。2024年，他重返昔日首支旅外球隊VOREAS北海道，隨隊參加升格後的日本新制SV.League，一路在日本職排舞台穩健前行，也為台灣選手拓展國際舞台奠定重要里程碑。
談到加盟台鋼天鷹的契機，陳建禎表示：「對天鷹的第一印象是很新穎、很年輕、很有活力，感覺是一支可以飛得高又遠的球隊！」他也坦言，除了在國家隊曾與柯宗甫並肩作戰，其餘隊員都是第一次合作，讓他對彼此的化學反應充滿期待。
對於即將展開的新篇章，他說：「回台灣打職業聯賽真的是頭一遭，希望自己能健康地完成整個賽季，也希望能在台灣球迷面前帶來更多精彩的表現。」他也提到：「最主要還是希望傳承自己的經驗，幫助這群年輕選手更快銜接上職業排球的水準，也希望協助大家與翰克總教練的觀念更快達成契合。」