葉匡時回憶，1983年自己到卡內基美崙念博士時，認識當時在匹茲堡大學任教的許倬雲，那時許倬雲已名滿天下，對來自台灣及大陸的學生，十分關心，自己也常去他家請益。
他說，許倬雲不止學問好，做人處事都不同凡響，是創辦蔣經國基金會的重要推手。從他身上學習很多思考方法及為人處世的原則。許倬雲學問高超外，視野恢宏，看問題非常宏觀，時時刻刻在關心國事天下事，是典型的傳統中國知識人。
葉匡時說，前年7月回匹茲堡曾去看望許倬雲，那時身體似乎仍不錯，還是很健談，「這也是我最後一次見到他，去年他榮獲唐奬，將5000萬奬金全數捐給蔣經國基金會，對一位學者而言，其慷慨氣魄，令人感佩」。