Fore推薦料理亮點包括原味炭烤黑潮軟殼龍蝦，使用來自太平洋純淨黑潮的龍蝦，在脫殼黃金期進行捕撈，體內已自然排除有害雜質，潔淨純粹。經直火炙燒，全蝦連殼帶鬚皆可食用，重現最原始的鮮甜本味。安格斯黑牛老饕牛排炭火直烤格斯黑牛老饕部位，細緻油花與豐盈肉汁完美融合，入口軟嫩、香氣四溢，呈現極致口感與層次豐富的味覺享受。
日本木炭山藥燒烤小卷以小卷墨汁包覆日本山藥，塑造出木炭般的外型，口感軟綿帶有柴魚香氣，搭配炭火直烤的鮮甜小卷，創造出不同的感官體驗。北海道干貝・青蔥奶油醬選用生食級北海道干貝，炙燒封存鮮味，佐以青蔥奶油醬增添香氣與細膩層次，溫柔又不失力量。
蟹肉龍蝦奶油濃湯是道融合鮮甜龍蝦精華與手撕蟹肉的奶油濃湯，香濃滑順，宛如母親的擁抱，濃郁卻不膩口。石岩巧語 - 鵝卵石巧克力以白巧外殼包裹各種口味的甜香內餡，一口化開，濃香驚艷瞬間綻放。
FORE創立以來，以頂級肉品與直火炭烤技藝著稱，嚴選上等食材，透過職人火候掌握，將食材風味推至極致。FORE 將於 2025 年5 月底 正式進軍南部市場，於台南誠品商場開設首家南部分店，此次台南首店，延續品牌經典招牌菜色，並依據南部食材特色設計限定菜單，結合創意前菜與沉浸式服務，打造一場從視覺、嗅覺到味覺的感官饗宴。
