漢來美食在台北漢來大飯店開出全台首家「島語」吃到飽餐廳後,今(22日)相隔兩年第二家店終於選在高雄漢神百貨亮相了!漢來美食表示,這次投入近2億元打造全新「島語」,將餐點相對應的佐餐酒品項同步升級,包含日料搭配清酒、西式搭配紅白酒、烤炸物搭配梅酒醋飲、中式搭配小米酒、海鮮搭配白酒與精釀啤酒等,每座主題餐檯菜色都以一間獨立餐廳供應的招牌菜來設定。

相較於台北島語座位數約280個,高雄島語則有350個座位,整體空間更大了!目前於假日晚餐將提供每人半隻龍蝦,各餐期價格維持在1490元至2090元不變。

這次投入近2億元打造全新「島語」,將餐點相對應的佐餐酒品項同步升級,包含日料搭配清酒、中式搭配小米酒、海鮮搭配白酒與精釀啤酒等。漢來美食提供
這次投入近2億元打造全新「島語」,將餐點相對應的佐餐酒品項同步升級,包含日料搭配清酒、中式搭配小米酒、海鮮搭配白酒與精釀啤酒等。漢來美食提供

漢來美食西餐品牌總經理劉子銘指出,目前光是自助餐品牌創造的業績,就佔集團每年近4成的營收,並表示隨著時代的進步,消費者對吃到飽型態餐廳,早就不再只關心、比較菜餚提供的道數,或是餐價的高低,更在乎的是餐廳從食材、環境到服務每個細節所展現的質感。

劉子銘表示,這次在高雄島語可吃到集團各品牌餐廳的精華,包含來自高端品牌「名人坊」世貿店燒臘部門主廚的片皮鴨,日料區還有弁慶日本料理前主廚五味澤料理長的私藏配方,另有米其林入選餐廳福園台菜的人氣餐點「一品香東坡肉」等。

漢來美食西餐品牌總經理劉子銘(左起1)、漢來美食董事長林淑婷(左起2)、漢神百貨總經理南野雄介(左起3)。漢來美食提供
漢來美食西餐品牌總經理劉子銘(左起1)、漢來美食董事長林淑婷(左起2)、漢神百貨總經理南野雄介(左起3)。漢來美食提供

這次高雄島語店內有9座餐檯區可吃到世界各地的特色料理,其中新增加的「極」炸物區,為表現日本職人精神,規劃時設置了6個座位,就可像坐在居酒屋的板前一樣,邊吃邊欣賞廚師現做料理秀,第一時間品嘗到熱騰騰的炸物;「盛」日本料理區在板前也設置了4個座位,讓人有置身高檔日本料理餐廳的感覺。

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「極」炸物區為表現日本職人精神,規劃時設置了6個座位,就可像坐在居酒屋的板前一樣。漢來美食提供
「極」炸物區為表現日本職人精神,規劃時設置了6個座位,就可像坐在居酒屋的板前一樣。漢來美食提供

這次開幕期間祭出多項活動,包含即日起至8月24日於高雄漢神店消費,並完成指定任務,就送限量「山海絮語紀念杯」;8月25日至9月30日消費滿1萬元,並完成來美食APP集點,有機會獲得「漢來日月行館精緻客房一泊二食住宿券」(價值2萬6800元),將抽出5名幸運兒。

「鮮」餐檯區有冰鎮松葉蟹腳、香箱蟹以及特別的法國海螺等。漢來美食提供
「鮮」餐檯區有冰鎮松葉蟹腳、香箱蟹以及特別的法國海螺等。漢來美食提供
生菜沙拉區有西班牙進口ALJOMAR伊比利豬熟成火腿,可搭配松露肝醬或獨特的龍眼乾肝醬。漢來美食提供
生菜沙拉區有西班牙進口ALJOMAR伊比利豬熟成火腿,可搭配松露肝醬或獨特的龍眼乾肝醬。漢來美食提供