國民健康署提供4個葉酸補充重點,讓準媽媽從孕前就做好準備:
1.每天攝取足夠葉酸:懷孕初期是胎兒神經系統發育的關鍵時期,育齡女性每天應攝取400微克葉酸,懷孕期間則增加到600微克
2.多吃深綠色蔬菜:菠菜、紅莧菜、空心菜等深綠色蔬菜含有豐富葉酸,每天至少吃1至2碗(約2個拳頭大),或搭配肝臟、蛋黃、黑豆、黃豆、芭樂等其他高葉酸食物。
3.避免高溫烹調:葉酸屬於水溶性維生素,高溫容易破壞營養,建議烹煮時不要煮太久,或用太高溫度,以免葉酸流失。
4.額外補充要諮詢專業:葉酸不是越多越好,如果飲食攝取不足,可詢問營養師或醫師評估,適量補充孕婦專用的營養品。
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此外國健署提醒,孕媽咪應定期進行產檢,掌握身體狀況。國民健康署提供14次公費產檢,並推出「孕媽咪健康手冊」,提供完整的營養指引與衛教資訊,幫助媽媽與寶寶健康成長。