桃園大溪笠復威斯汀度假酒店今（19日）舉辦「泰繽紛」泰國美食祭記者會，邀來姐妹飯店萬豪集團五星級曼谷素萬那普艾美高爾夫度假酒店（Le Meridien Suvarnabhumi, Bangkok Golf Resort & Spa）旗下餐廳Latest Recipe副主廚等三位泰籍廚師來台合作，將自3月1日至6月1日期間，於館內包含「知味西餐廳」、「儷軒中餐廳」，以及大廳酒吧推出一系列限定餐點。
大溪威斯汀總經理王膺傑表示，館內即將在今年10月開幕滿10週年，去年起便開始與泰國姐妹飯店討論合作一系列活動，未來也將突破以往萬豪體系威斯汀亞太區最大的親子俱樂部等印象，朝向年輕族群等多元發展，如3月將有婚宴活動登場，將提供全台飯店少見可施放求婚煙火等服務。
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王膺傑補充，目前入住以國人為主約佔94%，外國旅客多因萬豪會員，以及度假村鄰近高爾夫球場等因素前來，近期包含日韓、歐美旅客都有增加趨勢，另平日淡季期間仍有與企業合作公司獎勵旅遊來充足客源。
這次泰國祭主打菜色涵蓋多項廣受台灣人喜愛的經典料理，包含曾被CNN評選世界10大美食之的「泰式酸辣蝦湯」、造訪泰國必吃的街頭小吃「泰式雞肉沙嗲」和「泰式鮮蝦炒河粉」，以及使用多種南洋辛香料及椰奶烹煮的「瑪莎曼咖哩牛肉」，還有耳熟能詳的清蒸檸檬魚、泰式打拋豬、綠咖哩雞等，加上芒果糯米飯「泰式西米露等甜品，都將於館內吃到飽知味西餐廳輪番登場。
同時，以南洋風打卡泳池深獲不少網美喜愛的大溪威斯汀，這次更將充滿度假風情的館內融合泰國經典元素布置，包含傳統泰國服飾、金色釉料勾勒肅穆佛像與嘟嘟車造景等，活動期間更將推出適合親子同樂的DIY手作體驗。
此外，活動期間於館內指定餐廳消費滿3000元，即可獲得抽獎券1張，可抽中AirAsia台北-曼谷雙人來回機票，以及曼谷素萬那普艾美高爾夫度假酒店套房2晚住宿含早餐等獎項。
