為響應2025台灣燈會在桃園舉辦，台鐵營運處台北餐旅分處特別推出期間限定「桃喜便當台式打拋豬」。台鐵表示，桃園是族群融合的縮影，有閩南、客家、原住民及外省族群，也有越南、泰國、印尼等東南亞新住民及第二代等，這次便當以此為靈感，設計出結合東南亞風味與台式元素的限定款。

便當主食選用泰國香米，搭配口感鹹香帶點微辣的台式打拋豬，同時搭配泰式蝦餅、蝦醬高麗菜及甜椒炒蛋，以及鮮香菇炒小豆苗等配菜。

「桃喜便當台式打拋豬」主食選用泰國香米，搭配台式打拋豬、泰式蝦餅、蝦醬高麗菜等配。台鐵提供
「桃喜便當台式打拋豬」主食選用泰國香米，搭配台式打拋豬、泰式蝦餅、蝦醬高麗菜等配。台鐵提供

「桃喜便當台式打拋豬」將於2025台灣燈會期間限定發售，明（12日）起至2月23日止共12天開賣，包含台鐵便當台北站南三門行動餐車、台北2-5號店及板橋店和桃園店，期間午晚餐依便當到達各店時間販售，每個130元。

以桃園多族群融合為特色，設計出結合東南亞風味與台式元素的「桃喜便當台式打拋豬」。台鐵提供
以桃園多族群融合為特色，設計出結合東南亞風味與台式元素的「桃喜便當台式打拋豬」。台鐵提供

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