知名甜點伴手禮店「法布甜」,創辦人「甜姐」近年經營起個人社群,並拍攝多部短影片,但近日草莓季登場就有一部影片,當中宣稱「千萬不要買市售的草莓蛋糕,因為9成都沒有洗草莓」,並透露「許多店家都為了草莓外觀好看而不洗草莓,草莓剛開始與快結束的產季都最好不要吃,因為這兩個時段所栽培出來的草莓農藥含量會最多,草莓的蒂頭農藥殘留量也是最多」。

更點出若是對農藥過敏的人,務必要把草莓洗乾淨,而草莓蒂頭就是農藥殘留最高的部分,最後更強調自家商品「絕對有清洗」,整部影片就為點出自己家有洗草莓,別家都沒有。因此也讓不少同業火大批評,就連草莓農都加入戰線,甚至送驗草莓農藥來自清。

法布甜稱市面上草莓蛋糕9成都沒洗草莓,引起烘焙業者們砲轟。示意圖/翻攝自pixabay
法布甜稱市面上草莓蛋糕9成都沒洗草莓,引起烘焙業者們砲轟。示意圖/翻攝自pixabay

由於影片遭到整個烘焙產業砲轟,法布甜與甜姐除了緊急將該影片刪除外,也在社群網站上道歉,「很抱歉估用大家的時間,來關注洗草莓的影片,原始初衷是想表達草莓要如何洗,跟最佳吃草莓時期,並且法布甜的每一顆草莓都有一一清洗,擦乾才做使用,單純想要傳遞每個在乎品質的品牌一定都會要求細節,很抱歉由於影片內容呈現與後續剪輯不當,因為團隊製作短影音經驗不足,發片前也沒有做好把關,造成誤會深感抱歉。非常感謝大家的關注,願意檢討我們的疏失,未來會更謹慎在影音內容上的表達,確保表達的內容與我們真心想傳遞的訊息一致」。

法布甜發出道歉聲明。翻攝自法布甜臉書
法布甜發出道歉聲明。翻攝自法布甜臉書

但道歉聲明不被網友與同業買單,有草莓農就送驗草莓殘留農藥指數,表示自己「氣到我早上採去檢驗草莓,當天馬上就會有檢驗結果的證書可以拿到,這中間經過多少努力才可以這樣方便?所以跟甜點同業們道歉完之後,要跟台灣的農民們道歉了嗎?」。