來自日本的居酒屋品牌「筑前屋」，台灣信義旗艦店今（15日）起試營運，佔地百坪的空間以600盞紅白燈籠裝飾，讓人宛如置身江戶時代的日式慶典，店內引進福岡地區的風土料理等上百道餐點可選擇，尤其是串燒只要50元起的定價，更比先前來台的連鎖店鳥貴族100元起跳更親民。
為歡慶試營運，今（15日）店內消費第一杯飲料免費（限金賓highball、生啤黑白、可樂、雪碧、烏龍茶、柳橙汁），即日起至12/31平日晚間9點後highball特調全系列同品項則享第二杯享5折，穿和服、浴衣店內拍照打卡再加贈前菜1份。
引進「筑前屋」的筑員屋餐飲總經理葉盈吟表示，筑前屋是在日本有40家分店的居酒屋品牌，企業精神特別重視店員與顧客間的互動，因此到店消費的人8成以上都是熟客，除了將做到與日本同步的料理品質，也將在台灣打造出最有人情味的居酒屋。
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店內除了多達600盞紅白燈籠，還有祈福用的繪馬牆和仿舊啤酒海報等日本意象，座位規劃包含2至6人方桌，還有以啤酒箱加工製成椅子的屋台風座位區，就連電視牆上播放著人形町、池袋等分店實景，另有2間純日式風格包廂。
筑前屋主打多種口味的豬肉燒串，還有福岡地區的代表料理「摩滋鍋」，更有將豬肚、豬舌、豬心舒肥製作的涼拌菜，以及冰花煎餃、福岡炒拉麵等，想吃創意料理則有咔滋洋芋甜筒沙拉、招牌番茄多蜜蛋包漢堡排，以及特別和日本泡芙beard papa's合作的卡士達千層捲。
