據消息人士透露,這項協議是在麥當勞數週的施壓後才達成的。最終,麥當勞同意補貼經營者可能出現的虧損,但僅限於扣除優惠帶來的額外客流後的結果。

這家全球最大的速食連鎖店正在努力重塑其「平價」形象,此前有顧客持續抱怨餐點太貴,在部分地區,一份大麥克套餐(含薯條和飲料)甚至要價18 美元(約545元台幣)。

麥當勞執行長 Chris Kempczinski 本月稍早於第二季財報會議上表示,公司高度依賴低收入消費者,這些顧客光顧的頻率比中高收入群體更高。

麥當勞美國區負責人 Joe Erlinger 在本月的一封內部信中也強調:「顧客告訴我們,他們需要更多日常的價值感與負擔得起的選擇,這正是麥當勞品牌的核心。」

自九月初開始,包括大麥克、四分之一磅起司堡、麥克雞塊、麥脆雞堡、蛋堡以及其他早餐三明治的套餐將納入折扣範圍。

經營者必須將這些折扣維持到明年初。

此外,麥當勞將重新推出「超值套餐」(Extra Value Meals),九月會有 5 美元的香腸蛋堡套餐 和 8 美元的大麥克套餐;十一月則會推出 5 美元的香腸蛋起司鬆餅堡套餐 與 8 美元的 10 塊麥克雞塊套餐。

在大多數美國門市,套餐售價原本就低於單點總價,但在美國的折扣幅度因店而異,通常由加盟商自行設定。

公司近期則要求加盟商,若要漲價,應盡量針對菜單上「不顯眼的品項」。

Kempczinski 在本月的投資人電話會議上說:「影響消費者對麥當勞價值感受的最大因素,就是菜單看板。」然而,這場價格之戰也讓經營者反過來施壓麥當勞,要求刪除像是 1 美元飲料等優惠,理由同樣是成本攀升。

雖然麥當勞的「McValue 超值菜單」幫助美國同店銷售在最新季度反彈,結束了連續兩季的下滑,但 Erlinger 表示,客流量仍然不如預期。高層部分歸咎於餐點價格過高——一些套餐動輒超過 10 美元。

根據市場研究公司 Technomic 的數據,大份大麥克套餐平均售價為 10.53 美元,但在旅遊休息站與機場等高價地點,價格可高達 18.99 美元。

2019 年至 2024 年間,大麥克套餐價格上漲了 27%。

從 IHOP 到 Chipotle,多家餐飲業者都警告,高企的物價與經濟不確定性,正讓美國人更多選擇在家吃飯。

根據市場研究公司 Black Box Intelligence 的數據,今年至今,美國餐廳客流量下降 1.7%,速食連鎖店則下降約2.7%。

麥當勞與加盟商將共同出資,展開一波市場行銷活動,推廣這些新優惠。