西瓜可說是夏季水果的代名詞,不過由於不容易一次吃完,加上常塞不進冰箱,許多人乾脆切開冷藏。有日本網友在IG上詢問,「切過的西瓜放多久還能吃?」,吸引一票網友敲碗解答。
內行網友表示,完整未切的西瓜常溫下可置放相當長的時間,不過一旦切開,最久只能冷藏2到3天,這是因為西瓜90%以上都是水分,切開後就會流失,且切面容易有細菌進入,就算外表沒有變化,裡面可能已經變質。
達人建議,吃西瓜時「盡量只切要吃的分量」,以免全切開反而更快壞掉。寧可整顆未切置放在陰涼處,也不要為了塞得進冰箱而全部切片甚至切塊,才能延長保鮮期限。