健力士黑啤以其獨特的深褐色、細膩的奶油泡沫,以及別具一格的倒啤方式聞名(標準的健力士啤酒需要 119.5 秒才能倒好)。長久以來,它一直是橄欖球迷和酒吧裡男性的首選飲品。
然而,過去兩年來,健力士的受歡迎程度迅速飆升,尤其是在年輕人和女性群體中引起熱潮。
CNN報導,從 7 月到 10 月,根據食品和飲料行業數據分析公司 CGA 的報告,英國的啤酒銷量下降了 0.5%。然而,在同期,健力士品牌的所有者帝亞吉歐(Diageo)的啤酒銷量卻增長了 23.2%,其中桶裝健力士啤酒的銷量更是增長了 20.9%。
截至 10 月底,根據尼爾森的數據顯示,健力士啤酒在 2024 年按銷量計已成為英國最暢銷的啤酒。
社群媒體網紅和市場營銷活動大大改變了人們對健力士啤酒的舊印象。Sheephaven Bay 酒吧老闆盧格表示,是 TikTok 上的網紅們讓這款啤酒成為潮流,他們透過影音評測展示不同酒吧並排名比較倫敦市內倒得最好的一品脱健力士。
酒吧老闆盧格說,「現在看到六位年輕人——三位男士和三位女士——一起走到吧台點一輪健力士啤酒已經不稀奇,但幾年前這種情況幾乎是聞所未聞的」。
業者指出,以前健力士被描繪成年長男性的飲品,「現在這是一款酷炫的啤酒」。
隨著需求的突然增長,帝亞吉歐已告知部分酒吧老闆,將對健力士啤酒實行分配限額,以確保供應能持續到假期季節。
酒商發言人對媒體表示,「在過去的一個月裡,我們看到了英國消費者對健力士啤酒的需求異常旺盛,我們已經盡可能提高供應,同時積極與我們的客戶合作,確保分銷效率最大化」。
多位酒吧老闆告訴 CNN,他們擔心節日期間是否能夠獲得充足供應,尤其是在這一年中最繁忙的時間,這對每周的利潤率至關重要。
盧格每周需要使用 40 到 50 桶健力士啤酒,然而上週五他才成功訂到 60 桶。直到送貨抵達前,他一直很緊張,慶幸的是,他這周有足夠的庫存應對需求了。
但是英國《泰晤士報》(The Times)稍早前披露健力士缺貨消息後,引發「恐慌性採購」,導致供給惡化。
79歲作家湯馬斯(Howard Thomas)在老常春藤之家酒吧告訴法新社:「年輕人停喝健力士,就不會有問題…把它留給老人家吧。」