News Medical報導，美國癌症研究與治療機構City of Hope根據前臨床和初步人類數據，他們發現服用白色洋菇膠囊能減少一類被稱為髓源性抑制細胞（MDSCs）的免疫細胞，而此類細胞與癌症的發展和擴散有關聯。
《臨床與轉化醫學》的報告指出，「研究人員研究白色洋菇、葡萄籽萃取物、石榴、藍莓和被稱為 Jamun 的成熟紫色莓果等等食物的潛在藥用性質。發現植物衍生物可能在未來支持傳統的癌症治療和預防方式」，「這項研究表明『食物作為藥物』的療法，最終可能成為適合所有受癌症影響者。」
在小白鼠實驗中，研究人員發現施用白色洋菇萃取物，延緩了腫瘤的生長並延長了小鼠的存活時間。它還通過減少動物實驗中的MDSC水準，來增強 T 細胞的免疫反應，這意味著它增強了免疫系統殺死癌細胞的能力。
研究人員分析參與第二期臨床試驗，被診斷出攝護腺癌男性的血液樣本，這些男性主動監測的同時服用了白色洋菇補充劑。8位參與者在服用3個月白色洋菇治療前後的樣本指出，腫瘤生成的 MDSC 減少了，而抗腫瘤的 T 細胞和自然殺手細胞增加，這表明白色洋菇能夠重建抗癌免疫防禦並減緩癌症的生長。
研究沒有提到洋菇萃取物中的哪種成分，能夠減緩癌細胞擴散。