廖苡喬坦言能夠在第二季詮釋同一角色，是一次難得的演員經歷：「這是我第一次演出有續集的作品，看到瑜姐從職場場景走進生活面，很新鮮也很有挑戰。」她特別喜歡與李玲葦的互動，「從原本的職場媽媽變成民宿客人，角色關係轉換讓表演更自由，這次火花更多、更即興，拍起來真的很好玩。」
有別於《願望》中癡情守護家庭的角色，此次廖苡喬詮釋的瑜姐，真實反映現代職業婦女的婚姻困境。從新婚時和老公互動甜到膩，到三年後婚姻夢幻破滅，不僅每天被鼾聲吵得睡不好，還得面對婆婆催生壓力，甚至連家中掃地機器人都只聽婆婆的話。她一度逃回蜜月時住過的民宿時，老友胡宇威也忍不住驚訝問：「臉色怎麼變那麼差？」
談到角色心境，廖苡喬笑中帶淚，「婚姻不是沒有愛，只是夢想與現實的落差太大。」她特別在表演上設計不同節奏，「新婚時語速快、情緒明亮；婚後則多了停頓與沈默，希望觀眾能感受到時間與現實的重量。」
現實生活中也有像角色「瑜姐」情緒崩潰、想逃離一切的時刻，廖苡喬會去爬山、去海邊，或是畫畫、唱歌、聽音樂，甚至只是看看天空、買束花回家也好。她曾上過心靈繪畫課，畫直線可釋放理性壓力，畫曲線則抒發感性，「每個人都該找到自己的『喘口氣』方式。」
李玲葦分享戲裡戲外與廖苡喬的默契，兩人第一季在片場就聊不完，雖然殺青後各自忙碌，直到第二季才再見面重聚，「但我們什麼都能聊，天南地北、無話不談。」她認為瑜姐這個角色之所以讓人動容，是因為廖苡喬本人就那麼溫暖又充滿能量。《就算一個人也可以好好的吃飯2》第一部將於11月1日在公視+、LINE TV上線；第二部則於11月11日上線。