王嫚萱以為做剝皮辣椒雞很簡單，把食材全都倒進去就好，「結果超鹹，已經加了三次水還是鹹。」只好跟先生自首：「本來想給你一個驚喜，我覺得你還是下班回來救這鍋湯。」很有自知之明地說：「我覺得我還是不要下廚好了」。
吳怡臻飾演「黃彩文」，因為家中從小開餐廳，二姑還有辦外燴，「大份量的下廚和我的生命經驗是滿像的」。吳怡臻認為自己有遺傳到廚藝的天分，自豪：「憑感覺就會做得很好吃，也想找長輩把手路菜都傳承給我」。
洪喻蕎在劇中飾演「林麗娟」，自己在媽媽身邊也是「二廚」的角色，但拍戲時要煮的都是一兩百人吃的大份量，不只調味，「不管是體力跟精神上，真的是要非常用心」。拍完戲後發現，除了注意好吃之外，還要有「視覺效果」，洪喻蕎很驚訝自己竟然開始會注意食材的「配色」。
劇中廚房志工總共有7位，由范瑞君、張詩盈、林筳諭、劉香君、洪喻蕎、吳怡臻、王嫚萱飾演。7位演員培養好感情，還幫自己取了「七仙女」的稱號。因為勇兔（林筳諭）從來沒穿過古裝，范瑞君提議殺青宴時穿古裝辦七仙女，結果7個人從頭到腳「全副『古』裝」，引人側目。
開拍沒幾天，范瑞君就送大家一雙不鏽鋼筷子，吳怡臻很驚喜，「非常有質感，上面就刻著我們的本名，都不會拿錯」。接下來又親自設計了一個苦瓜樣式很棒的別針，上面寫著「苦盡甘來」，吳怡臻當時剛好對工作、人生有很多不安，「收到的時候超級感動」，恍然大悟苦只是過程。
大愛劇《日日好食光》即將於9月8日起，週一至週五晚上八點，在大愛頻道與大愛劇場YouTube頻道同步播出。