宴會廳專案 華麗登場
飯店宴會廳以「櫻」、「牡丹」、「梅」、「菖蒲」、「松」等廳別滿足不同企業需求，凡訂席三桌以上，即可享專屬優惠：週一至週三每桌1萬9800元起+10%，週四至週日2萬5800元起+10%，用餐附贈精選紅酒2瓶及果汁無限暢飲。專案並提供專業燈光音響、投影設備、麥克風及4小時免費停車，完善硬體搭配佳餚，讓企業聚會更添質感。
凱華樓中華料理 宮廷饗宴
中餐廳凱華樓由行政主廚楊德興精心設計「磐龍宴席」（1萬9800元起+10%）、「貴妃宴席」（2萬6800元起+10%）與「乾隆宴席」（3萬2800元起+10%），以「宮廷延壽燉花膠」、「御膳黃袍北京鴨」、「北海干貝獅子頭」等經典菜式展現深厚手藝。另桌菜加價2000元享果汁無限暢飲，加價3500元升級果汁與指定紅酒無限暢飲，為賓主打造專屬盛宴。
Brilliant鉑麗安全日餐廳 主題自助餐
自助餐廳Brilliant鉑麗安延續經典菜色「威靈頓牛排」、「普羅旺斯香草烤羊排」及「法式燉牛舌」等，12月再推「美墨肉食感謝祭」料理主題自助餐，主打「雲林低溫烹調戰斧豬佐B.B.Q醬和玫瑰花醬」、「墨西哥安吉拉餅」、「酥炸蟹肉餅配紐約辣醬」、「雞腿捲百香果醬汁」、「墨西哥牛肚湯」等特製美味料理。餐價平日午晚餐及週五午餐每位1480元+10%，週五晚餐及假日每位1680元+10%，尾牙春酒期間20位以上團體享平日75折、假日85折優惠。
HAYASE日本料理 夢幻九繪魚會席
HAYASE日式料理以料理長郡司行雄的懷石料理為特色，尾牙春酒期間推出四人以上同行，凡消費3800元起+10%套餐，即享八折優惠。12月還有限量的「夢幻之魚」九繪魚會席料理，餐價4800元起+10%，魚肉油脂豐厚、口感細膩，不需沾醬即能入口生香，被譽為富含膠原蛋白的珍稀饗宴。
