「芒芒仲夏」下午茶從開胃鹹點到甜品,處處可見愛文芒果的多變風味,點心房主廚以熱帶島嶼為靈感設計多款芒果甜點。「百香芒果椰奶冰棒」集結芒果、百香果、椰子的三種風味果泥與牛奶打造清爽奶香冰棒,包裹以百香果果泥和覆盆子製成的莓果凍,外層覆上法芙娜柚子奇想巧克力,再點綴新鮮芒果丁與香緹,感受從裡到外的沁涼滋味。

台北萬豪Lobby Lounge「芒芒仲夏」下午茶,「百香芒果椰奶冰棒」芒果果泥、百香果果泥、椰子果泥與牛奶打造清爽奶香冰棒。業者提供
台北萬豪Lobby Lounge「芒芒仲夏」下午茶,「百香芒果椰奶冰棒」芒果果泥、百香果果泥、椰子果泥與牛奶打造清爽奶香冰棒。業者提供

「四季春多多白桃芒果冰球」小巧冰杯放入芒果、草莓、黃金奇異果、香蕉等多款手切果丁,搭配百香果醬與唐寧皇家伯爵茶香緹增添層次,最上層擺放四季青多多冰球和白桃芒果冰球,享用時將冰球推入杯中,變換多重滋味。「新鮮芒果冰可頌」將新鮮芒果泥、檸檬汁製成義式冰淇淋,夾入酥脆可頌中,再以新鮮草莓及芒果丁裝飾,多層次口感令人驚喜。

台北萬豪Lobby Lounge「芒芒仲夏」下午茶,「四季春多多白桃芒果冰球」小巧杯子放上四季青多多冰球和白桃芒果冰球,杯子內則是多款新鮮水果搭配百香果醬。業者提供
台北萬豪Lobby Lounge「芒芒仲夏」下午茶,「四季春多多白桃芒果冰球」小巧杯子放上四季青多多冰球和白桃芒果冰球,杯子內則是多款新鮮水果搭配百香果醬。業者提供

「生薑芒果慕斯」以杏仁蛋糕為底,搭配生薑鳳梨與芒果果泥、葡萄柚香甜酒及新鮮芒果製成的生薑芒果凍,外層包覆芒果慕斯,覆上晶瑩白酒凍。「芒果花園杯」以洋梨白蘭地馬鞭草凍與薄荷薰衣草凍為底,搭配開心果粒、黃金葡萄乾、杏桃乾、蜂蜜與鮮奶製成的堅果慕斯及滑順乳酪慕斯,最後淋上杏桃果泥醬。

台北萬豪Lobby Lounge「芒芒仲夏」下午茶,「新鮮芒果冰可頌」將新鮮芒果泥、檸檬汁製成義式冰淇淋,夾入酥脆可頌中,再以新鮮草莓及芒果丁裝飾,多層次口感令人驚喜。業者提供
台北萬豪Lobby Lounge「芒芒仲夏」下午茶,「新鮮芒果冰可頌」將新鮮芒果泥、檸檬汁製成義式冰淇淋,夾入酥脆可頌中,再以新鮮草莓及芒果丁裝飾,多層次口感令人驚喜。業者提供

「芒果鳳梨乳酪花球」則以新鮮香蕉丁、百香果、芒果、椰子果泥、鮮奶油製成鳳梨奶醬,以乳酪慕斯及造型巧克力比擬夏日盛放的花朵,造型精緻可愛。「芒果開心果費南雪」散發著奶油杏仁香氣的費南雪,內餡夾入開心果醬與酸甜清新的芒果百香果凍,再以法芙娜歐帕麗絲白巧克力香緹點綴,感受熱帶果香在舌尖綻放。

台北萬豪Lobby Lounge「芒芒仲夏」下午茶,「生薑芒果慕斯」以杏仁蛋糕為底,搭配生薑芒果凍,外層包覆芒果慕斯,覆上晶瑩白酒凍。業者提供
台北萬豪Lobby Lounge「芒芒仲夏」下午茶,「生薑芒果慕斯」以杏仁蛋糕為底,搭配生薑芒果凍,外層包覆芒果慕斯,覆上晶瑩白酒凍。業者提供

四款精緻鹹點也充滿巧思,「芒果起士燻鮭魚壽司」香甜愛文芒果、濃郁切達起司、鹹香煙燻鮭魚與奢華魚子醬,搭配特製芒果起司醬與Q彈壽司米,鹹香清爽。「情人果生火腿乳酪球」金黃乳酪麵包球內餡包裹西班牙生火腿、爽脆酸甜情人果,搭配特製甜辣醬汁,鹹甜辣巧妙交融、層次多變。

台北萬豪Lobby Lounge「芒芒仲夏」下午茶,「芒果花園杯」以洋梨白蘭地馬鞭草凍與薄荷薰衣草凍為底,搭配堅果慕斯及滑順乳酪慕斯,最後淋上杏桃果泥醬。業者提供
台北萬豪Lobby Lounge「芒芒仲夏」下午茶,「芒果花園杯」以洋梨白蘭地馬鞭草凍與薄荷薰衣草凍為底,搭配堅果慕斯及滑順乳酪慕斯,最後淋上杏桃果泥醬。業者提供

「芒果醋鮮蝦冷麵」以新鮮芒果泥與白酒醋調製成清爽醬汁,拌入滑順天使細麵,搭配Q彈鮮蝦與酸甜芒果莎莎醬,交織出夏日專屬的輕盈風味。「辣味肝醬芒果卷」將濃郁滑順雞肝抹醬結合酸甜多汁的愛文芒果,搭配泰式辣醬提味,捲入清爽生菜與越南春捲皮,是一道具創意又開胃的風格前菜。在挑高九米九、綠意盎然的Lobby Lounge,享受彷彿置身熱帶島嶼的美好片刻。

台北萬豪Lobby Lounge「芒芒仲夏」下午茶,四款鹹點以芒果入饌,打造酸、甜、辣多重風味。業者提供
台北萬豪Lobby Lounge「芒芒仲夏」下午茶,四款鹹點以芒果入饌,打造酸、甜、辣多重風味。業者提供