「門前隱味」牛肉麵過去被譽為最難定的牛肉麵,一次預約就要約到好幾個月後,除了店家本身受到歡迎熱門外,門市座位少也是訂位需求多的原因之一,如今宣布門市不再提供線上預約服務,只提供現場候位,並寫下「對不起,為此失眠焦慮很多個晚上」,預約制是為了保障客人不用排隊、不用等待,但卻有許多客人都臨時取消,133人預約就有58人案取消、10人沒來。

面對預約客滿,最後每天都有1/3或半數的人按臨時取消,或保留後當天放鴿子,這情況不利於餐廳經營,所以只能把預約制服務終止,改成現場候位。店家也表示,這樣的狀況是很心慌意亂忐忑的,不知道明天誰會來的那種不安全感,不知道明天來客數是多是少的不安定感,不過國外旅客仍可線上預訂,現場客人也能更快用餐。