到「Brilliant鉑麗安全日餐廳」大快朵頤、除了經典菜餚普羅旺斯香草烤羊排、美國爐烤香料肋眼牛排、法式燉牛舌等， 11、12月推出「聖誕節感謝祭.燒烤鍋物主題自助餐」，精選佳餚包括香料烤火雞、牛肉壽喜燒、美式楓糖燒烤豬肋排、伊比利豬叉燒豚骨拉麵、韓式燒肉松阪豬、佛羅倫斯焗烤扇貝、印度坦都里烤雞、烤石斑魚佐青豆醬汁等美味，甜點還有奧地利沙哈蛋糕、草莓杏仁派、榛果草莓慕斯、及哈根達斯冰淇淋等。2024 ITF台北國際旅展期間，「鉑麗安平日午晚餐自助餐券」(原價1480元+10%)旅展價1150元，買十送一（原價1萬4800元+10%）平均每張1045元，相當超值。
JR東日本大飯店台北還為饕客提供了多種旅展優惠，以宮廷料理演繹美食風味的「凱華樓中華料理」，由超過30年的廚藝經驗的楊德興主廚掌杓，特別推出「平日商業午餐」十人套券6990元(原價8000元+10%)平均每張699元，主菜內容除了脆皮黑叉燒、清蒸龍膽石斑、豆酥比目魚、蔥爆牛肉等13種主菜任選一外，還附有花膠例湯、開胃小菜、越光米飯、季節水果等，是商務會餐的絕佳選擇。招牌料理「黃袍北京烤鴨」選用3.3至3.5公斤的櫻桃鴨，以鴨的原汁原味和師傅的燒烤功夫進行爐烤，烤後的外表有如披上黃袍般的油光發亮，旅展推出一鴨三吃旅展(原價3280元+10%)優惠價2580元，以及饕客喜愛的「磐龍宮殿御膳」雙人套餐(原價3960元+10%)優惠價3088元。
由日籍料理長掌杓的「HAYASE日本料理」首次推出「午間御膳」僅在旅展期間販售，餐點內容有季節小菜、茶碗蒸、煮物、醋物、仙台味噌湯、甜點及咖啡或紅茶外，主食三選一有：鹽烤牛舌麥飯搭配山藥泥、炙燒星鰻重箱及海鮮散壽司，買5送1旅展(原價7200元+10%)優惠價5500元、買10送3 (原價1萬5600元+10%)旅展優惠價1萬1000元，平均每張846元。旅展期間還有每個月依季節食材變化的「季節懷石雙人午餐套餐」(原價4960元+10%)旅展價4400元和「日本和牛涮涮鍋雙人套餐」(原價8600元+10%)旅展價7600元。
位於飯店一樓大廳的「Platform月台町」大廳酒吧下午茶套餐是許多名媛貴婦們閒暇之餘喜愛來訪的聚會地點之一，除了十月主打驚悚可愛的萬聖節下午茶， 還有11月秋季栗子限定下午茶，將法國栗子的濃郁風味融入各式精緻鹹點與甜點及12月份以香料、草莓、玫瑰、覆盆子等元元素設計的聖誕主題下午茶套餐，內容包含甜點、鹹點及咖啡、茶等飲品等雙人組合(原價1480元+10%)旅展價1250元。
JR東日本大飯店台北住宿券最低可享25折超值優惠。11坪的「都會客房純住房券」旅展價4799元，「都會客房一泊一食」住宿券含鉑麗安餐廳自助早餐兩客，旅展特惠價5599元。此外，擁有13坪寬敞空間的「行政尊榮客房一泊一食」住宿券，不僅包含兩客鉑麗安自助早餐，還可享行政酒廊專屬禮遇，住客於每日17:00至19:00的Happy Hour時段，能免費享用輕食、熱食、哈根達斯冰淇淋及無限暢飲的各式飲品，旅展優惠價6799元。住宿券買十送一最低享25折優惠，享受頂級住宿體驗。
