麥當勞位於雲林的西螺中山餐廳今（23日）正式開幕，接下來更將分別於台中、桃園，開設「清水服務站」及「觀音大觀」兩間全新餐廳，預計2024年底，全台餐廳總數將達到417家，為台灣麥當勞40年來最高店數的紀錄。
麥當勞餐廳發展事業群副總裁黃美玲表示，西螺中山餐廳作為雲林縣西螺鎮的第一家麥當勞餐廳，也是回應在地居民的心願。黃美玲並說明，對麥當勞而言，進駐到人口外流地區是一項困難的決定，雖然商圈評估未達開店門檻，但看到西螺近年來積極投入觀光資源，加上臨近交流道等因素，希望麥當勞的進駐能活絡地方發展。
此外，全台麥當勞大麥克中的切絲生菜，以台灣本地與國外多元採購方式，每年底至隔年4月，就是由雲林在地盛產的美生菜供應。
這次新開幕得西螺中山餐廳佔地400坪以上，採用全球麥當勞幾何設計風格，還設有全球麥當勞最新，也是全台目前唯一12米寬的併肩型車道，雙車道設計可容納兩部車同時點餐。
麥當勞表示，未來在面積適用、符合土地使用分區管制規則下，展店餐廳會以「大全配」為主，不只提供內用、外帶，還有外送及得來速服務，目前預計年底前全台就會有180家配有得來速的「大全配」的餐廳。
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